바리스타

식음료 전문가를 뜻하며 로스팅, 원두선별, 에스프레소, 라떼아트까지 커피제조에 관련된 과정을 진행하는 커피전문가

담당교수 강의형태 수업방식 강의시간
전성완 교수 이론중심, 사례안내 온라인 강의 약22
강의소개
수강료 : 30,0000원무료


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교수 소개

교수명 프로필
전성완 교수 - UNIVERSITAT BOCHUM(독일) 호텔경영 卒業
- 밀레니엄 힐튼 호텔 식 음료 지배인
- WSER(런던) DIPLOMA 취득
- RADISSON EDWARDIAN HOTEL(런던) 총괄 매니저
- 조선호텔 MICE SALES MANAGER 역임
- 한국조리사관학교 식음료 학과장 역임
- 세계 바리스타 챔피언 풀 바셋 공동 강의 진행
- 키프로스 코리아 총괄 이사 역임
- 現, 경양신문 칼럼리스트
- 한국음료강사아카데미 대표이사
- 경기 진로아카데미 대표이사
- ATB 와인아카데미 대표이사

강의 계획서

차시 목차 차시 목차
1강 커피의 기원과 역사 2강 커피의 특성 커피의 종류
3강 재배환경 / 수확방법 가공방식 4강 분류, 보관, 선적
5강 생두의 특징 6강 생산지별 원두특징
7강 생산지별 원두특징 8강 생산지별 원두특징
9강 Roasting 1 10강 Roasting 2
11강 Roasting 3 12강 냉각과 포장
13강 분쇄와 추출 14강 기출문제 풀이 1
15강 기출문제 풀이 2 16강 기출문제 풀이 3
17강 커피의 블랜딩 커피의 성분분석 18강 에스프레소 역사 에스프레소 성분
19강 에스프레소 시스템 20강 에스프레소 평가 및 관련용어
21강 커피와 물 커피와 우유 22강 기출문제 풀이 1
23강 기출문제 풀이 2 24강 기출문제 풀이 3

한국직업능력 개발원 정식 등록 민간자격증 과정

자격명 민간자격 등록 번호 설명
바리스타 2017-002488 자격발급기관 : (주)한국평생학습개발원
대표자 : 이 승 현
연락처 : 1644-5695
소재지 : 서울시 성동구 왕십리로8길 4, 유현빌딩 3층
홈페이지 : www.licenseedu.co.kr
자격증 발급비용 : 8만5천원
환불규정 : 자격증발급 이전 100% 환불

본 자격증은 자격기본법에 의거하여 한국직업능력개발원에 정식 등록되었으며, 자격관리 및 자격증 발급이 이루어지고 있음을 알려드립니다.
강좌목표 커피 전문가, 로스터, 커퍼, 카페컨설턴트. 프랜차이즈, 바리스타 트레이너, 머신엔지니어 등
학습대상자 - 커피시장의 괄목할 만한 성장과 더불어 급변하는 커피시장에 대처할 수 있는 커피 전문가 양성
- 고등학생, 대학생, 취업 준비생, 주부, 자영업자, 직장인 외 식음료 관련분야 취업 및 창업을 준비하시는 분

자격증 발급안내

자격증 발급 자격 요건 발급 자격 조건
자격증 신청 참고사항 - 자격증 발송은 한달에 두번 발송 됩니다.(매월 1,16일 협회로 합격자명단 전달 후 7일이내 수령가능)
- 자격증은 택배로 발송됩니다.
- 자격증 발급비용은 개별부담이며 응시료와 발급비,택배비 모두 포함입니다.
- 수료증 발급은 별도로 하지 않으며 성적표는 [학습강의실 첫페이지]-[하단 완료된 강좌]에서 확인 가능합니다.
자격증 신청 및 비용 납부 - 자격증 신청은 홈페이지내의 [자격증 발급신청]을 통해 신청 가능합니다.
- 자격증 발급 비용 납부는 가상계좌 입금/ 카드 결재 가능합니다.
자격증 발급 소요시간 - 자격증 발급 신청 후 발급 완료 까지 최대 30일 소요됩니다.
- 온라인 시험 합격 후 자격증 발급 가능 기간은 2개월(60일)이내입니다.
- 상기 발급 가능 기간이 경과될 경우 발급이 불가할 수 있습니다.
자격증 발급 진행 확인 - 자격증 발급 진행상황 확인은 홈페이지내 [수강신청]->[자격증 발급신청조회]를 통해 확인 가능합니다.

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